El estudio evidenció que, cuando una persona bebe mucha cafeína, podría reducirse su índice de masa corporal y causar que haya menos riesgo de diabetes tipo 2. Esa fue una de las principales conclusiones que los investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) encontraron y publicaron en la prestigiosa revista BMJ Medicine.

Lo que encontraron

Dentro de sus resultados también aseguraron que, posiblemente, el consumo de café pueda ayudar de alguna manera al organismo al retardar el envejecimiento de algunos órganos. Sin embargo, eso va estrictamente ligado a los hábitos de vida que implemente el paciente durante su existencia.

Hay que dejar claro que, aunque esa investigación fue determinante, aún se debe seguir investigando bastante sobre los beneficios de esa bebida que, después del agua, es una de las más consumidas en todo el mundo. 

“Para algunas personas con diabetes, aproximadamente 200 miligramos de cafeína — o sea el equivalente de una a dos tazas de 8 onzas (240 mililitros) de café simple, filtrado — puede causar este efecto”, expresaron médicos de MayoClinic.

¿Sí es bueno o no?

Tanto los investigadores suecos como los de la clínica estadounidense aseguran que el café incide de diferentes maneras en el organismo del ser humano y, como puede ser beneficioso, también puede traer algunos efectos no tan beneficiosos, como el aumento de la glucosa en sangre.

Los científicos de Suecia llegaron a las mencionadas conclusiones luego de que, usando un método conocido como aleatorización mendeliana, evidenciaron que las variaciones genéticas en el organismo podría traer esos efectos positivos para el cuerpo humano.

Hay que recordar que la obesidad es una de las principales enfermedades causantes de la obesidad y por eso, los investigadores evidenciaron que los genes CYP1A2 y AHR, que se encargan de procesar el café en el cuerpo, serían los responsables de combatir la grasa, la obesidad y disminuir el riesgo de diabetes.

“El efecto observado no es tan grande individualmente como para plantearse beber café para prevenir la diabetes”, aseguró Gemma Rojo, experta del Hospital Regional Universitario de Málaga.

La metodología

Fueron casi 100 mil pacientes los que analizaron en esta investigación y se concluyó que quienes tenían mejor funcionamiento de los citados genes eran los que más se beneficiaron del consumo de cafeína regularmente debido a que en su organismo se ralentizaban esos efectos nocivos para la salud del ser humano. 

Eso sí, dejaron claro que se tendrá que seguir investigando para saber si, en efecto, el consumo de café era tan bueno como muchos de los amantes de esa sustancia querían.

“El efecto observado no es individualmente tan grande como para plantearse beber café para prevenir la diabetes, y que a una persona que ya tiene diabetes, no le va a servir para controlarla, porque no le va a bajar los niveles de azúcar en sangre”. “Una lectura que sí se puede hacer es que la evidencia de los beneficios del café es mayor que la que tenemos en contra, pero el efecto del café en la diabetes se ve mejor a nivel poblacional y es poco útil para tomar decisiones individuales”, señaló Rojo.

Así las cosas, los expertos instaron a sus colegas de todo el mundo para que se sigan haciendo estudios relacionados a los beneficios del café para determinar si, en efecto, es tan bueno como su estudio lo evidenció.

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Como es una de las bebidas más consumidas en el mundo, el café ha sido objeto de innumerables estudios. Por tanto, te compartimos algunos beneficios del café para la salud. 

“Algunos estudios han demostrado que beber de dos a cinco tazas de café́, con cafeína o descafeinado, al día reduce la mortalidad. En algunos informes, el consumo regular se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes de tipo 2 y de cáncer de útero”, señalan en un artículo publicado por MedScape. 

Comentan que investigadores hallaron evidencia sobre un menor riesgo de cáncer de hígado, cálculos biliares y cáncer de vesícula biliar entre los beneficios potenciales más fuertes de la cafeína. “El café regular también se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de Parkinson y cirrosis hepática”, añaden. 

La cafeína como medicamento

Si se consume en dosis moderadas, de 40 a 200 mg, la cafeína puede actuar en el cerebro al reducir la fatiga, aumentar el estado de alerta y acortar el tiempo de reacción. Asimismo, puede reducir el apetito y disminuir el aumento de peso. En otros estudios, mencionan que se ha relacionado con un menor riesgo de depresión y suicidio. 

“La cafeína se utiliza para tratar la apnea en los bebés prematuros. La adición de cafeína a analgésicos como paracetamol o ibuprofeno puede aliviar el dolor agudo asociado con ciertas afecciones, como la migraña”, indican en la publicación de MedScape. 

Efectos negativos

El consumo en exceso de café puede perjudicar la salud. Según un artículo compartido por la Sociedad Española de Cardiología, pese a que la cafeína se percibe a veces como un ingrediente negativo, no lo es si se toma en su justa medida. 

“Lo recomendable es no pasarse de las 4-5 tazas de nuestro café expreso al día. A partir de ahí es cuando pueden aparecer efectos perjudiciales sobre el sistema nervioso, palpitación, taquicardia, insomnio y aumento de la presión arterial”, sostiene la publicación de ABC España. 

En el escrito publicado por MedScape, la cafeína puede provocar un aumento temporal en la presión arterial en personas que han consumido poco o nada antes. También, afirman que el ingrediente activo puede causar ansiedad, si se consume en dosis altas, y problemas para conciliar el sueño. 

“La interrupción brusca de la cafeína provoca a veces síntomas de abstinencia en los consumidores habituales, que suelen alcanzar su punto álgido al cabo de uno o dos días. Los síntomas incluyen dolores de cabeza, fatiga y un estado de ánimo deprimido”, informan.

Además, indican que una mayor ingesta de cafeína se asocia con un menor peso del bebé al nacer, el consumo de cafeína durante el embarazo no debe exceder los 200 mg al día.

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