Así como diversas investigaciones han logrado evidenciar estos factores, estudios han demostrado favorables resultados frente a la capacidad que puede tener una dieta saludable para ayudar en el manejo de los síntomas de la esclerosis múltiple como fatiga, dolor y vértigo.

¿Cómo alimentarse sanamente?

La recomendación principal se basa en evitar los alimentos que se asocian con reacciones alérgicas o con procesos inflamatorios, por lo que las dietas antiinflamatorias funcionan muy bien para pacientes con esclerosis múltiple.

La mielina es una capa que protege los tejidos nerviosos y evita que estos se deterioren o  lleguen a un estado de desmielinización, abriendo paso a la formación de lesiones que se caracterizan por ser espesas y rígidas (escleróticas), generando fallas en la correcta transmisión de los impulsos nerviosos. Y precisamente estas fallas ocurren cuando hay periodos de inflamación crónica que alteran la capa.

Evita los alimentos con efecto inflamatorio

El consumo excesivo de azúcares está asociado con periodos de inflamación, que pueden ir desde intensos hasta crónicos. Algunos de los alimentos que debes evitar son:

• Pastas.
• Arroces.
• Galletas.
• Bollería.
• Grasas Trans.
• Edulcorantes artificiales.
• Patatas.

Incrementa la ingesta de alimentos antiinflamatorios3

Así como algunos productos pueden afectar, existen alimentos que actúan como antiinflamatorios naturales y pueden contribuir a reducir la inflamación y a que te sientas mejor. Entre ellos:

• Cúrcuma.
• Ajo.
• Orégano.
• Romero.
• Jengibre.
• Nueces.
• Verduras de hoja verde.
• Brécol, coles de Bruselas, espinacas, repollo.
• Pescados.
• Frutas con alto contenido en vitamina C (Fresas, Kiwi, Piña, Melón, Cerezas).

Consulta con tu médico de cabecera y con tu nutricionista un plan de dieta antiinflamatoria que se adapte a tus necesidades y en el que se tenga en cuenta tu estado de salud, si sufres algún tipo de alergia u otros aspectos particulares. 

“La alimentación influye en la microbiota, el equilibrio entre bacterias beneficiosas y dañinas, en el tracto digestivo, y la microbiota influye en el sistema inmunológico”, asevera el portal Con La EM.

Dietas Occidentales

Diversos estudios han observado que, por lo general, las dietas occidentales que se caracterizan  por el consumo excesivo de carnes rojas, alimentos procesados, grasas saturadas, azúcares refinados y muy poca ingesta de fibra y vitaminas.suelen incrementar los procesos inflamatorios por:

• Su alto contenido en calorías.
• Elevados niveles de sal. 
• Grasas de origen animal.
• Bebidas edulcoradas.
• Alimentos fritos.
• Escasez de fibra.

Sumado a este tipo de alimentación o de dieta, si el paciente no realiza algún tipo de actividad física, el resultado es un mayor riesgo de inflamación crónica y unos síntomas más intensos.

Por el contrario, si se maneja una dieta equilibrada y guiada por un especialista y adicional a ello, se practica alguna actividad que incluso puede ser caminar durante 30 minutos al día, es posible reducir la respuesta inflamatoria en casos de esclerosis múltiple remitente-recurrente y primaria progresiva.

Algunos estudios destacan la propiedad antiinflamatorio de alimentos como:

• Verduras de hoja verde y pescados.
• Tomate.
• Aceite de oliva. 
• Manzanas.
• Semillas como la de lino.

Recuerda que una dieta sana y balanceada también puede ayudarte a prevenir otras condiciones como la obesidad, problemas cardiovasculares y a mejorar la fatiga que es un signo característico de la esclerosis múltiple.

Fuente Con La EM.

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Existen cuatro tipos diferentes de esclerosis múltiple: el síndrome clínicamente aislado, EM remitente-recurrente, la EM primaria progresiva y la EM secundaria progresiva. 

Además de estos tipos comunes, clínicamente también se puede hablar de EM progresiva recurrente, aunque es un tipo  poco frecuente de esclerosis múltiple.

El diagnóstico y las alteraciones que presente cada paciente permitirán a los especialistas identificar el tipo de la enfermedad que presentan y de esta manera sugerir la terapia que se adapte a sus necesidades.

Esclerosis múltiple remitente-recurrente

Este tipo de esclerosis genera episodios que ocasionan lesiones cerebrales que se pueden evidenciar a través de técnicas de imagen como la resonancia magnética).

La esclerosis remitente-recurrente suele aparecer de forma frecuente luego de presentarse por primera vez y tiende a ser el tipo de esclerosis múltiple más frecuente,registrando casi un 85% de los casos.

Los episodios (recaídas) suelen presentarse de forma repetitiva pero con una variedad en los síntomas y en la intensidad de los mismos, seguidas de periodos de recuperación completos, que es lo que comúnmente se conoce como periodos de remisión.

En las recaídas de este tipo de esclerosis, se produce la neurodegeneración, que lleva al paciente a enfrentar nuevos síntomas o a tener un empeoramiento de los ya existentes. 

Aunque los pacientes suelen tener periodos de remisión, este tipo de EM suele ser progresivo a lo largo del tiempo. Por ese motivo es posible que en algunas personas los síntomas persistan, aunque sea de forma más leve, entre un brote y otro.

Esclerosis múltiple secundaria progresiva

La esclerosis múltiple secundaria progresiva es el segundo tipo de esclerosis múltiple más común, sin embargo,  en este caso, los pacientes presentan un mayor empeoramiento progresivo en su función neurológica.

Contrario a lo que ocurre en la esclerosis múltiple remitente-recurrente, los síntomas no desaparecen durante periodos de remisión, sino que, están presentes de forma constante.

Sin embargo, a través de pruebas de imagen como la resonancia magnética, los especialistas podrán indicar si la enfermedad se encuentra activa o si puede catalogarse como enfermedad no activa.

Esclerosis múltiple primaria progresiva

Este tipo de esclerosis múltiple afecta al 15% de los pacientes con diagnóstico de EM, y en este tipo de la condición, se produce un empeoramiento de la función neurológica, sin que el paciente evidencie periodos de mejoría. 

Aunque a lo largo del tiempo se puede hablar de periodos activos y no activos, estas definiciones clínicas hacen referencia a los momentos en que  la enfermedad está progresando o avanzando y otros en los que se mantiene estable, respectivamente. 

Los pacientes con este tipo de esclerosis múltiple presentan signos cuando la enfermedad está en periodo de recaída o brote  y los mismos suelen disminuir durante los periodos de remisión, que también son comunes en el tipo de EM remitente-recurrente, pero que en la EM primaria progresiva son más escasos.

Los pacientes con este tipo de esclerosis múltiple pueden permanecer estables por algunos períodos sin evidenciar empeoramiento de los síntomas característicos de la condición y al igual que en la EM secundaria progresiva, puede haber periodos de enfermedad activa o no activa.

Esclerosis múltiple progresiva recurrente 

Solo un bajo porcentaje de pacientes con esclerosis múltiple presenta el tipo de esclerosis múltiple poco frecuente conocida como forma progresiva recurrente. 

En este tipo de enfermedad, el empeoramiento de la enfermedad se evidencia de forma gradual desde que la persona es diagnosticada, sin embargo, puede presentar recaídas en las que los síntomas tienden a empeorar. Una situación similar a la que enfrentan los pacientes con el tipo de EM remitente-recurrente. 

Algunas similitudes

• En todas los formas de EM, el sistema inmunitario ataca las células nerviosas del SNC, lo que puede provocar síntomas y discapacidad.
• Tanto la EMRR como la EMPP se caracterizan por el empeoramiento de los signos o síntomas en algún momento de la evolución de la enfermedad.
• Un objetivo importante del tratamiento de la EMRR y la EMPP es frenar la progresión de la discapacidad lo antes posible.

Con información: Con La EM y Roche Pacientes.

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