En una entrevista con Fernando Guerrero, nutricionista y entrenador personal, conversamos sobre distintos temas relacionados al ejercicio, la nutrición y les compartiremos aspectos claves para comenzar una vida saludable. 

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Ser saludable vs. ser «fit»

Según Fernando, “ser saludable es tener un estilo de vida que puede perdurar durante muchos años, utilizando comidas adecuadas y reales”. En otras palabras, el mantener este estilo de vida equivale a practicarlo como un hábito hasta ser parte de la rutina diaria.

En cambio, “ser fit» es mantener una dieta restrictiva la cual no ayudaría a hacer un plan de alimentación sostenible por el tiempo en el que debe cumplirse.

“Debemos enfocarnos en tener un estilo de vida saludable, incorporar alimentación, ejercicios y actividades físicas que produzcan un beneficio a nuestro cuerpo y salud.», comentó el nutricionista y entrenador personal.

Es importante acondicionar el cuerpo con actividad física y complementarlo con un plan de alimentación.

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Plan de alimentación

Contar con una dieta sana y equilibrada es la clave para mantener una vida saludable. Por tal razón, cada persona necesita un plan nutricional el cual sea específico y personalizado.

Existen planes de alimentación que están asociados a dietas como el ser vegano, vegetariano, keto y ayuno intermitente. Sin embargo, el ayuno intermitente no se recomienda hacerlo durante todo un año, pues son muchas horas sin comer por lo que el cuerpo podría presentar efectos secundarios y verse afectado. 

El ejercicio

Es de suma importancia practicar la actividad física ya que contribuye a la prevención de enfermedades.

A la hora de hacer ejercicios con un entrenador, éste debe informarse sobre las patologías o enfermedades óseas que padece el paciente para luego diseñar una rutina de ejercicios adaptada y dirigida a la persona para que pueda tolerar los ejercicios.

En caso de que la persona presente dificultad en asistir a un gimnasio o simplemente desee entrenar desde su hogar, existe la opción de contratar a un entrenador que trabaje de forma virtual.

Según Fernando, la clave para obtener resultados es implementar disciplina y consistencia en los hábitos que nos llevan a tener una vida saludable. De esta manera, te mantendrás motivado para seguir alcanzando metas.

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Lo anterior asegurado por la nutricionista dietista Karilyn López, se suma a otros consejos enfocados en una alimentación clave, con énfasis en el consumo de vegetales y proteínas. Recomienda una técnica respaldada por la Asociación Americana de Diabetes: dividir un plato de 9 pulgadas en tres partes para lograr un equilibrio entre vegetales, carbohidratos y proteínas.

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“Las personas que tienen diabetes piensan que se van a excluir de muchos grupos de alimentos y por el contrario, la clave está en la moderación, en las porciones, puedes comer de todos los productos de alimentos del plato de comida, pero con moderación”, insistió la nutricionista.

Terapia y actividad física

Un seguimiento regular con un nutricionista permite diseñar un plan alimenticio personalizado, considerando factores como peso, estatura y hábitos alimentarios, contribuyendo así a prevenir enfermedades relacionadas, recalcó Karilyn López.

La actividad física, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), juega un papel fundamental en la prevención de la diabetes. Realizar al menos 20-25 minutos de ejercicio diario, dos o más días a la semana, que involucre todos los grupos musculares principales, ayuda a reducir el riesgo. Durante la etapa de prediabetes, la actividad física contribuye a mejorar los niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa.

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“La porción, la variedad y la moderación es la clave”, aseguró López.

Se recomiendan ejercicios de resistencia muscular, como el uso de bandas y pesas, así como actividades aeróbicas como ciclismo, natación y baile, para fortalecer la salud física y disminuir el riesgo de diabetes.

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NutriFit es un programa educativo basado en evidencia que se enfoca en proporcionar una educación integral acerca de la diabetes, destacando la importancia fundamental de adoptar estilos de vida saludables. El objetivo principal es evaluar cambios en los resultados de la hemoglobina glicosilada (A1c) e índice de masa corporal. Además, se distingue por su enfoque personalizado, colaborando estrechamente con cada participante para desarrollar un plan de acción específico que les permita alcanzar metas relacionadas con su salud.

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«En la Asociación Puertorriqueña de Diabetes estamos muy entusiasmados de comenzar el año con NutriFit, dirigido a transformar vidas mediante la educación en salud, nutrición, cocina saludable, salud emocional y acondicionamiento físico. Nuestros profesionales evaluarán y ayudarán a los participantes a trazar una meta personalizada para mejorar su calidad de vida. Juntos podemos avanzar hacia un bienestar completo, abordando cada aspecto de la salud con enfoque y dedicación.», explicó Brenda Padilla, Directora Ejecutiva de la APD.

Reconociendo la importancia de la integralidad, el programa también aborda las dimensiones físicas, emocionales y sociales del individuo a cargo de un equipo interdisciplinario de salud (Educación en Salud, Nutricionista, Entrenador personal y Psicólogo). La evaluación continua es clave en este proceso, con seguimientos regulares para medir los cambios en los niveles de A1c e índice de masa corporal, garantizando así un monitoreo efectivo de la progresión y el éxito del programa en su totalidad.

Para poder participar de NutriFit debe haber recibido un diagnóstico de diabetes, ser con un nivel de A1c superior al *%, ser mayor de 18 años, y tener disponibilidad para participar activamente en el programa durante el período completo de tres meses.

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La fecha límite de inscripción es el martes, 23 de enero de 2024. Los interesados en formar parte de este programa educativo pueden inscribirse visitando la página web www.diabetespr.org/nutrifit o comunicándose al 787-729-2210 para obtener más información.

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Para preparar platos nutritivos y saludables elegimos alimentos que no sólo sean buenos sino nutritivos y sobre todo sin conservantes ni aditivos, desde el origen de los ingredientes hasta su preparación.
Estamos hablando de alimentos naturalmente saludables.

¿Cómo elegir un alimento saludable?

También sabemos por experiencia que en las estanterías de los supermercados no es fácil encontrar alimentos con estas características, especialmente si son de origen industrial.
Esto se debe a que los alimentos industriales suelen estar diseñados para ser buenos para el paladar y hermosos en su empaque. Para satisfacer sólo dos de nuestros sentidos para que puedan ser comprados.

¡Pero esto no es suficiente para nosotros como padres!

Sabemos que los alimentos que son buenos para el paladar no son necesariamente buenos para nuestra salud, especialmente para la salud de nuestros niños que están creciendo y tienen una necesidad constante de una nutrición de calidad.

La calidad de un producto alimenticio siempre radica en los alimentos cultivados en tierras donde no se han utilizado herbicidas o pesticidas.

Por ejemplo, frutas y verduras cosechadas maduras, para que sean más ricas en vitaminas y azúcares (que obviamente no están refinadas) o hierbas aromáticas, cosechadas en su momento balsámico para que la producción de aceites esenciales haya alcanzado su máxima concentración.

Legumbres y cereales cosechados en el grado de madurez adecuado y luego secados naturalmente al sol, para que las proteínas vegetales estén en su máximo grado de biodisponibilidad.

Para comer sano, ¿qué es lo que no debe faltar en la mesa?

Un producto alimenticio fresco y secado naturalmente puede ofrecer muchos beneficios para la salud.

El secado es un método de conservación natural que se ha utilizado durante siglos, incluso antes de conservar los productos con aceite, azúcar y sal.
¡El método de secado natural sólo necesita aire para extraer el agua de la comida!

Entonces una sopa de cereales y legumbres, cereales y verduras al menos una vez a la semana es una necesidad en la mesa para nuestros niños. Las verduras, además de su valor nutritivo, con sus colores alegran el plato y lo hacen atractivo a los ojos de nuestros niños.

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Un sistema digestivo que funcione bien asegura una asimilación adecuada de los nutrientes y una buena salud física y mental. Consiste en un conjunto de órganos que, a través de la secreción de sustancias como las enzimas y los jugos gástricos, descomponen cada alimento en partículas más pequeñas. Mejorar la digestión a través de la nutrición es posible: veamos cómo.

¿Sabía que una alteración en cualquiera de las etapas de la digestión puede causar molestias o déficit nutricional? En este artículo, te diremos cómo mejorar la digestión a través de la comida.

¿Está tu sistema digestivo en buenas condiciones?

La mayoría de estos trastornos digestivos están relacionados con el intestino, ya que es allí donde se encuentran las bacterias responsables del final de la digestión.

En resumen, sucede que los alimentos que no han sido bien digeridos en el estómago son fermentados por bacterias microbianas que dan lugar a síntomas tan diversos como:

• Hinchazón abdominal.
• Gases y erupciones.
• Reflujo y acidez.
• Intolerancias alimenticias.
• Náuseas y vómitos.
• Diarrea o estreñimiento.

También pueden ir acompañadas de picores, dolores de cabeza, trastornos del estado de ánimo, fatiga, pérdida de peso por falta de apetito o aumento de peso.

Factores que afectan la salud del sistema digestivo

Las causas son múltiples, sin embargo, destacamos:

• Uso frecuente de drogas antiinflamatorias y antiácidos.
• Estrés.
• Una dieta pobre
• Fumar.
• Inactividad física.

Como resultado, la calidad y la cantidad de las bacterias intestinales, la secreción de ácido clorhídrico y las enzimas digestivas disminuyen. Los marcadores inflamatorios y metabólicos en la sangre también están alterados. Por lo tanto, si se aborda la causa de fondo, estos síntomas pueden mejorar.

La microbiota: esencial para mejorar la digestión

La microbiota es un grupo de microorganismos (virus, bacterias y hongos) que viven principalmente en el intestino grueso. Son responsables de la síntesis de nutrientes como la vitamina K, estimulan el sistema inmunológico y nos protegen de las infecciones. Además, influyen en nuestro comportamiento, estado de ánimo y desarrollo de la obesidad, el sobrepeso, la diabetes, etc.

En general, suele haber un equilibrio entre el número y el tipo de especies que tiende a alterarse por el aumento de la permeabilidad de la pared intestinal, que impide el paso de las toxinas. ¿Cómo puede ser restaurado? La respuesta es comer sano desde el nacimiento.

Guía práctica para mejorar la digestión a través de la nutrición
La alimentación con probióticos
Cuando hablamos de probióticos, nos referimos a todos esos microorganismos que viven en los intestinos. Tomar probióticos es el primer paso para repoblar el intestino y mejorar su función. Aunque se venden en tabletas o en polvo, hay alimentos que han sido sometidos a un proceso de fermentación y los contienen en sí mismos.

Además, tienen la ventaja de resistir la digestión estomacal, por lo que llegan vivos a los intestinos. ¿Qué son los alimentos que contienen probióticos?

• Yogur natural
• Kefir. Es similar al yogur
• Repollo

Dieta prebiótica para mejorar la digestión

Una vez que la función intestinal se ha restaurado y los síntomas han mejorado, es el momento ideal para introducir prebióticos en la dieta. De lo contrario, experimentará una mayor sensación de hinchazón, plenitud y gases.

Un prebiótico es el nutriente del que se alimentan los probióticos. Los prebióticos son: fibra fermentable, polifenoles (antioxidantes naturales) y grasas saludables. Veámoslos uno por uno.

Fibras fermentables. Se encuentran en la fruta (plátano, zanahoria y manzana cocida), las verduras (puerro, hinojo, cebolla, espárragos y alcachofas), los cereales (avena, que también ayuda a reducir el colesterol) los tubérculos (patatas y batatas cocidas y refrigeradas que liberan almidón), las legumbres bien cocidas y las semillas (lino y chía).
Arroz integral cocido y luego enfriado, mejor si se calienta un poco antes de comerlo a baja temperatura.

Polifenoles. Los polifenoles son antioxidantes presentes en las frutas rojas, el cacao puro y las especias. En cuanto al chocolate, se recomienda siempre y cuando el porcentaje de cacao sea al menos del 70%. Recuerda que el negro no es sinónimo de cacao rico.

Grasas saludables. Son los omega 3 presentes en los peces azules (salmón, atún, sardinas, caballa, etc.) y las nueces. También se incluyen el aceite de oliva extra virgen y el aguacate. Tienen un efecto antiinflamatorio y son los principales componentes de las membranas celulares. Por lo tanto, es bueno consumirlos todos los días.

Mejorar la digestión a través de la nutrición es simple, ¿no crees? Si tiene más dudas, le aconsejamos que consulte a su médico de cabecera o a su dietista para que evalúe su caso y le aconseje.

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“Los objetivos mal formulados o poco específicos impiden que el cambio sea posible y sostenible. Lo primero a lo que deben aspirar las personas para tener salud y bienestar es a metas alcanzables y bien definidas. Es decir, poner fecha, hora, frecuencia y propósito a las metas que se desean alcanzar”, especificó la especialista.

Asimismo, entre los ejemplos cita que, en lugar de plantearse “hacer más ejercicios”, cambiarlo por “caminar 30 minutos tres veces a la semana”; o en vez de “comer más saludable”, proponerse “incluir vegetales verdes en cada almuerzo”, aplicando así el ir paso a paso hacia su meta. Resalta que la primera acción para no desistir es recordar que 1 siempre será mayor que 0, por lo que no se le debe quitar el impacto a los pequeños pasos.

La licenciada Sánchez explica, además, que a la hora de tener un estilo de vida saludable, podrían llegarnos incontables cosas a la cabeza; sin embargo, se han sintetizado los hábitos fundamentales para vivir en salud en este “ABCDE para un estilo de vida saludable”. Este significa Alimentación balanceada, Bienestar emocional, Cuidado activamente de a salud, Descanso en la calidad y cantidad óptimas, y Ejercicio de forma recurrente.

Implementar nuevos hábitos para todo el año

Por otro lado, algunas recomendaciones de la psicóloga Clara Sánchez para implementar nuevos hábitos en el 2024 son: iniciar pequeño y mantenerse constante; aumentar de forma gradual; mantener el compromiso y la disciplina; evitar las comparaciones, pues no contribuyen a la meta; disfrutar el proceso, ya que la idea es que se convierta en parte de su estilo de vida. 

Sugiere también adoptar 12 metas, una por mes, para adaptarse a un mejor estilo de vida en salud, tales como visitar al médico; alimentarse de forma equilibrada; tomar dos litros de agua al día; realizar 30 minutos de ejercicios mínimo tres veces por semana; descansar siete u ocho horas diarias, hacerse un chequeo preventivo; tomar sol, pero no demasiado, cambiar el café por té; evitar el consumo excesivo de alcohol; limitar el uso del celular; leer un libro; compartir en familia.

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Además, se destaca por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que benefician la capacidad cognitiva y mejoran el estado de ánimo. 

Los principales beneficios de la canela para la salud son:

Ayuda a controlar la diabetes

Algunos estudios señalan que la canela puede ayudar a mejorar los niveles de insulina, una hormona que se encarga de regular el azúcar en la sangre, lo que puede beneficiar a las personas con diagnóstico de prediabetes y diabetes tipo 2.

Se cree que por sus propiedades podría inhibir algunas enzimas digestivas, haciendo que la descomposición de los carbohidratos en el tracto digestivo sea más lenta.  

La actividad antioxidante y antiinflamatoria de la canela también influyen en el adecuado funcionamiento del páncreas, órgano encargado de producir la insulina.

Favorecer la pérdida de peso

La canela tiene efectos termogénicos y metabólicos, por lo que incrementa el gasto energético y la oxidación de la grasa, ayudando a las personas a no tener problemas de sobrepeso.

Se cree que por sus propiedades activa las proteínas que actúan en la movilización del tejido adiposo para ser utilizada por el cuerpo para producir energía, reduciendo la acumulación de grasa en el organismo. 

Entre sus poderes, se destaca la sensación de saciedad, lo que hace que las personas disminuyan la ingesta de comida.

Aporta en el fortalecimiento de la capacidad cognitiva

La canela contiene fitoquímicos que potencian la capacidad del cerebro para utilizar la glucosa. 

Sus propiedades antioxidantes evitan el daño causado por los radicales libres a las células, disminuyendo así el estrés oxidativo y mejorando el aprendizaje.

A su vez, fortalece la memoria y disminuye el riesgo de presentar enfermedades como el Alzheimer, la demencia y el Parkinson.

Cuida tu corazón

Los componentes activos de la canela, cinamaldehído y ácido cinámico, por su propiedad antiinflamatoria y su capacidad de producir óxido nítrico, actúa como cardioprotector.

Consumir canela hace que tus arterías se relajen y la sangre fluya con mayor facilidad. Por sus componentes antioxidantes, ayuda a disminuir el colesterol total y LDL «malo» y los triglicéridos, disminuyendo el riesgo de presentar infartos o accidente cerebro vascular (ACV).

Combate infecciones 

El cinamaldehído, uno de los principales componentes activos de la canela, es ideal para combatir diferentes tipos de infecciones tanto bacterianas como fúngicas. 

Estudios indican que el aceite esencial de canela es eficaz para tratar  infecciones de las vías respiratorias causadas por hongos.l.

Podría prevenir el cáncer

Por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la canela posee un gran potencial tanto para prevenir el riesgo de desarrollar cáncer como para tratarlo, debido a que actúa en las vías metabólicas que favorecen la muerte de las células cancerígenas.

¿Cuándo no consumirla?

No se recomienda la ingesta de canela durante el embarazo, para personas con úlceras gástricas o intestinales o con enfermedades graves del hígado.

En el caso de niños pequeños o bebés se debe tener precaución, especialmente si existen antecedentes de alergia en la familia, si son asmáticos o si sufren de eccema.

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Para derrumbar el mito de que la solución es no ingerir este tipo de comidas, la nutricionista y dietista Kiara Torres aseguró que no hay que tomar dicha medida tan drástica.  Según la especialista, la clave es establecer un balance entre las comidas. 

“Es importante recalcar que sí podemos disfrutar de la comida en la navidad, pero hay que crear un balance en todos los aspectos: en los alimentos que ingerimos y las bebidas que tomamos”, indicó la nutricionista en entrevista con BeHealth. 

Torres recomendó utilizar la figura del plato saludable para establecer las porciones correctas a la hora de ingerir alimentos. De acuerdo con la nutricionista, la mitad del plato debe contener vegetales. Pueden ser vegetales hervidos o ensaladas, no importa su distinción. 

“Hay que seguir las recomendaciones del plato. El plato hay que dividirlo por la mitad y una parte de ella debe tener vegetales”, señaló la especialista sobre la porción mayor que debe incluirse en el plato navideño.    

Por su parte, expresó que la otra mitad del plato debe dividirse en dos porciones: proteínas y carbohidratos. Según la especialista, un cuarto del plato debe incorporar proteínas tales como pernil, pavo o pechuga. 

Asimismo, la otra mitad del plato debe ocupar los carbohidratos tales como el típico arroz con gandules, ensalada de papas o de coditos. Torres indicó que aunque sean carbohidratos, estos no son nocivos para la salud si se modera su consumo. 

“Respecto a estos alimentos, es importante identificar que son carbohidratos. No son malos, pero hay que estar conscientes de las cantidades que seleccionamos”, expresó la dietista. 

Asimismo, la especialista resaltó la importancia de que las personas realicen tres comidas diarias para que puedan controlar el hambre. 

“A veces las personas no comen durante el día para comer por la noche en las fiestas. Entonces, pasan  todo el día sin comer y, cuando van a la fiesta, viene el famoso “atracón” que los hace servirse demás por tener tanta hambre.”, explicó Torres sobre el efecto de saltar comidas en el diario. 

De acuerdo con Torres, ingerir todas las comidas requeridas por dia ayuda a controlar las porciones a ingerir: “es bien importante hacer todas las comidas: desayuno, almuerzo y cena. Esto causa que tengamos más control de las porciones y no caer en los excesos de comida”. 

Manejo de alimentos para evitar contaminación

Según la nutricionista, durante la época festiva aumentan los casos de contaminación en los alimentos pues las personas no tienen un manejo adecuado de estos. 

Para evitar la contaminación cruzada de los alimentos, Torres recomendó el uso de utensilios distintos a la hora de cocinar: “si utiliza un utensilio para un alimento crudo, no puede utilizarlo para otro alimento”. 

Asimismo, explicó que la exposición prolongada de los alimentos también ocasiona contaminaciones que pueden afectar la salud. “El dejar expuestos los alimentos por un tiempo prolongado de más de dos horas puede aportar al crecimiento de bacterias y una posible contaminación”, aseguró la especialista. 

Como recomendación, Torres sugirió mantener los alimentos en una temperatura adecuada para su posterior consumo. “Hay que guardar los alimentos y asegurarse de que estén en una temperatura segura”, puntualizó la nutricionista.

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En enero del siguiente año, lo más común es que todos nos hayamos subido unos kilitos de más por esos carbohidratos adicionales que consumimos, aunque omitimos que el corazón, los triglicéridos y el colesterol malo también pudieron verse afectados por el pavo, el pernil, la lechona y los diferentes platos típicos de diciembre.

Ante tal panorama, BeHealth se unió a la American Heart Association (AHA) y a su campaña de Corazón a Corazón, en la que se ahondó sobre alguno tips para evitar ‘dolores de cabeza’ luego de las fiestas de fin de año.

Para eso, la licenciada Luz Rodríguez, expresidenta del capítulo de Puerto Rico de la Academia de Nutrición y Dietética, dio a conocer algunos consejos que, aunque parecen sencillos, son bastante efectivos, sobre todo por estos tiempos en los que, por lo general, se suele comer de más.

“Es importante que nosotros podamos identificar cuáles son esos alimentos que tenemos que controlar y qué debemos hacer para evitar que cuando llegue el mes de enero tengamos una consecuencia de lo que no queremos. La realidad es que ustedes pueden disfrutar sus navidades comiendo bien, disfrutando de los platos típicos”, inició diciendo.

Los tips

Aunque suene cliché, los cardiólogos desaconsejan el consumo elevado de alimentos ricos en grasas trans, carbohidratos, entre otras sustancias y componentes que podrían jugarle una mala pasada a los pacientes. Por esa razón, la licenciada dijo:

“Ustedes pueden seguir estos tips para que puedan disfrutar de las navidades y que cuando llegue el mes de enero no estemos con ese cargo de conciencia. El primer consejo es comer hasta sentirte satisfecho. A veces nosotros comenzamos a comer muy rápido o estamos bien concentrados en muchas cosas y continuamos comiendo y no levantamos esa señal. Cuando nuestro cuerpo nos dice ‘mira, ya te llenaste, tienes que parar’ probablemente vamos a seguir comiendo, pero no necesariamente tenemos hambre. Así que tienes que aprender a identificar la señal de tu cuerpo cuando ella te dice ‘ya para’”, exhortó.

No omitir los alimentos

Los mitos más comunes para bajar de peso es saltarse el desayuno o el almuerzo y creer que se compensa con la siguiente comida. Esto no solo altera el metabolismo sino que acarrea otra clase de problemas en la salud.

“Evita omitir comidas. Muchas personas piensan que durante el día, si no como el almuerzo o no desayuno, al final del día me voy a comer todo lo que había disponible en la fiesta. Y la realidad es que puede funcionar, pero en la mayoría de los casos no porque cuando vamos a comer a la fiesta voy a comer lo que probablemente dejé de comer durante el día más la cantidad de los alimentos en exceso y eso puede ser un problema, porque obviamente vamos a caer en el exceso de calorías”, dijo.

Decirle no a los que nos ofrencen comida en exceso

En las fiestas de fin de año suelen haber bocadillos y pasabocas que, sumado a las deliciosas cenas, podrían ocasionar problemas de salud; la licenciada dejó algunos tips para enfrentar esa situación.

“Sabemos que nuestros familiares, amigos o a cualquier lugar que vayan o los anfitriones tienden a ser bien calurosos con nosotros, hospitalarios y nos están ofreciendo comida en todo momento. Así que es importante tener fuerza de voluntad. Y cuando ya usted se sienta satisfecho, no, ya no necesito más comida”,manifestó.

Ejercicio

Sí, aunque sea frase de cajón la actividad física sigue siendo el principal aliado para combatir el sobrepeso, la obesidad y un sinfín de problemas que pueden afectar el corazón. La licenciada explicó cómo se puede hacer sin tener que ir a un gimnasio.

“Haz actividad física, haz ejercicio, muévete. No necesariamente yendo a un gimnasio, lo puedes hacer desde tu casa, lo puedes hacer en los alrededores de tu casa, en un parque, también puedes hacerlo bailando en la fiesta. A muchas personas les gusta bailar. Eso puede ser un excelente ejercicio, así que es importante que nos mantengamos en movimiento todo el tiempo, porque si comemos en exceso y no nos movemos definitivamente, vamos a aumentar el peso”, advirtió.

Adiós a los alimentos ricos en azúcares

Los postres, tortas y golosinas son comunes durante las fiesta de fin de año. Sin embargo, aunque no son prohibidos, es mejor restringir su consumo pues no solo aumentan las calorías, sino la probabilidad de aumentar peso, triglicéridos, entre otros. 

“Lomita y evita los postres y bebidas alcohólicas.No es que no te lo comas, pero si lo vas a hacer, obviamente ten conciencia de todo lo que has consumido, todo lo que has comido en esta fiesta, o en esa noche o en ese día”, recomendó.

Frutas y vegetales: definitivamente sí

Qué mejor que acompañar esas cenas de fin de año junto a una rica ensalada o una buena porción de fruta. La licenciada dejó algunos consejos al respecto.

“Otra cosa que podemos hacer, que usualmente no lo vemos como una opción, es añadir frutas y vegetales. Usualmente el plato típico de una Navidad es arroz con gandules, ensalada de cuadritos, ensalada de papas, el cochinito o cualquier otro corte de carne. Tenemos demasiado contenido de carbohidratos en una misma comida. Así que es importante que si nosotros integramos las frutas y los vegetales, podemos disminuir de alguna forma u otra forma el exceso de carbohidratos”, expresó.

Finalmente, le recordó a los pacientes que “es importante que mientras estemos durante la Navidad podamos ser conscientes, obviamente de qué decisiones tomamos en nuestra alimentación para que podamos disfrutarlas”, finalizó.

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Esto especialmente cuando son adultos jóvenes, en donde es muy común que se salten algunas comidas, que coman en exceso, que tengan una alta ingesta de comidas rápidas y bebidas azucaradas.

Sin embargo, estos malos hábitos, pueden experimentar un aumento en su peso o pueden sentir falta de energía en el desarrollo de sus actividades diarias.

Por eso, compartimos algunas sencillas acciones que puedes incorporar en tu vida, para favorecer tu salud, evitando complicaciones a futuro:

¡Para tener en cuenta!

1. Nunca dejes de comer el desayuno, es la comida que te da energía para todo el día y evita que estés picando productos de paquete.
2. Consume grasas saludables para el corazón, como aguacate, aceites de oliva y canola, nueces y almendras.
3. Aumenta el aporte de calcio y vitamina D, a través de productos como leche y yogur.
4. Los pescados, la carne de ave sin piel y las legumbres, son una buena fuente de proteína baja en grasa.
5. Una fruta como merienda resulta ideal, pues aporta muchos nutrientes y evita comer en exceso a la hora de las comidas.
6. Reemplaza los carbohidratos tradicionales por alimentos como granos y pastas integrales, para controlar la ganancia de peso y reducir la aparición de enfermedades como la diabetes tipo 2.

A partir de los 40 años, puedes empezar a perder masa muscular, por lo que es importante que la proteína haga parte de la ingesta diaria.

Algunos alimentos vegetales que se destacan por su aporte en proteína son:

• Quinua: es un alimento rico en antioxidantes, vitaminas y minerales.
• Legumbres o granos: tales como lentejas, habichuelas y garbanzos.
• Espárragos, espinacas y brócoli.

Recuerda

La hidratación es clave y la mejor manera de hacerlo de forma saludable es consumiendo agua, además, al hacerlo ayudas a que se disuelva de forma adecuada las grasas, minerales y vitaminas y a que los nutrientes circulen por todo el cuerpo.

Si tienes exceso de peso o quieres educarte sobre una alimentación sana y balanceada, no dudes en consultar con tu nutricionista para manejar una guía de alimentación guiada y personalizada.

Y, no dejes de sacar unos minutos del día para estar activo, practicando el deporte que más te guste, con el fin de fortalecer tus músculos y mantener sano tu sistema cardiovascular.

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