Un informe del Instituto de Estadística de PR muestra que desde el 2016 hasta el 2020 el cáncer de seno representó el 30.5 %de todos los casos de cáncer diagnosticados en mujeres. Además, el 18.6 % de todas las muertes por este tipo de cáncer se presentó en mujeres.
La alimentación es un factor fundamental antes, durante y después de los tratamientos que son utilizados para tratar esta enfermedad. Por ello, la Lcda. Ivonne Aglero Vega, nutricionista y dietista, compartió con BeHealth el tipo de nutrición, dietas y recomendaciones para aquellos pacientes que se encuentran en tratamiento.
“Existen unos hábitos alimenticios que los pacientes con cáncer deben adoptar, para que nutricionalmente los ayude a combatir los síntomas de su enfermedad”, expresó Vega.
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Nutrición en pacientes
Es importante mencionar que ningún alimento o dieta puede ayudar a prevenir o causar el cáncer de seno. Sin embargo, los hábitos alimenticios de una persona pueden resaltar y marcar la diferencia en su riesgo de desarrollar la enfermedad, incluso mejorar la calidad de vida de un paciente que convive con esta condición.
“Hay unas formas de que los pacientes se alimenten para combatir los síntomas que se presentan, por ejemplo: las comidas pequeñas frecuentes y nutricionalmente densas, este puede ser el primer paso”, comentó.
Este tipo de alimentación consiste en elegir alimentos que tengan más nutrientes y que en su porción más pequeña alimente mejor a la persona. Este es un método que se emplea para quienes están en tratamientos como la quimioterapia, ayudando al paciente con las náuseas y vómitos que provoca esta terapia.
Recomendación nutricional
“Es necesario que los pacientes se alimenten de forma adecuada y balanceada. Esto implica que las personas deben seguir su nutrición de acuerdo a lo que tienen a su alrededor y los recursos que disponen para su dieta”, añadió.
En general todos los métodos de alimentación durante los tratamientos como la quimioterapia o radioterapia pueden ser similares en todo los tipos de cáncer. Es importante que el nutricionista desarrolle un plan de nutrición personalizado para cada paciente, donde se tenga en cuenta las afectaciones o efectos secundarios que le está ocasionando la terapia.
“Sí el paciente tiene problemas con la quimioterapia o la radioterapia y está afectando sus encías, como nutricionista yo no le voy a recomendar que consuma alimentos consistentes fuertes, al contrario, debe ser una dieta suave y blanda para que no le genere problemas”, agregó.
La ingesta de pescados y aves como carga proteica es importante en la dieta, se debe reducir el consumo de carnes rojas. A su vez, alimentos como las frutas, verduras y hortalizas pueden acompañar el plato. Importante beber bastante líquido, preferiblemente agua.
Generalmente los pacientes que han recibido quimioterapia pueden presentar síntomas como náuseas, vómito, pérdida del gusto y olfato. “Yo debo trabajar con base en esos síntomas para que el paciente se pueda alimentar adecuadamente y disfrute de su comida”.
“Las personas deben visitar al nutricionista desde el primer momento del diagnóstico, así podemos evaluar todo su plan de alimentación para que en un futuro no pase por etapas de malnutrición”, concluyó.
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