La ortorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria en la que existe una obsesión por la comida sana. Quienes padecen de esta patología se sienten en la necesidad de seguir una dieta con diversas restricciones, acarreando carencias nutricionales y alteraciones en la salud.
En comparación con otros trastornos alimenticios como la anorexia o la bulimia, el foco central de la ortorexia no está centrada en la cantidad de la comida que se consume, sino en la calidad de estos alimentos.
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Problemas de alimentación
En los últimos años se ha manifestado una preocupación alimentaria que se ha intensificado con el tiempo, esta consiste en mantener una alimentación saludable desde una conducta obsesiva. Esta es considerada como una tendencia que promueve el consumo de productos orgánicos, libres de aditivos y procesados.
Los individuos que desarrollan este patrón de comportamiento, por lo general eliminan grupos enteros de alimentos considerados “no saludables”. Esta práctica puede ocasionar deficiencias nutricionales, en el que se incluyen: falta de vitamina B12, hierro o calcio.
Actualmente, esta es una patología que no está en las clasificaciones psiquiátricas oficiales. Sin embargo, los psiquiatras y psicólogos reconocen su existencia y lo tratan en sus consultas, especialmente cuando son dedicadas a los trastornos alimentarios.
Es importante tener en cuenta que esta conducta no solo afecta el bienestar físico, también desencadena síntomas de ansiedad o cuadros depresivos.
¿Cuáles son sus síntomas?
Principalmente las personas que desarrollan este trastorno alimentarios pueden presentar los siguientes síntomas:
- Preocupación excesiva: es considerado como uno de sus síntomas principales, donde se manifiesta por la preocupación de todo lo que la personas puede ingerir.
- Planificación excesiva: las personas invierten un gran tiempo durante el día planificando sus dietas y comidas.
- Aislamiento social: quienes desarrollan esta conducta no están de acuerdo con las demás personas con sus hábitos alimenticios, lo que genera problemas por sus reglas dietéticas.
- Obsesión: los individuos suelen ser muy estrictos, hasta el punto de sentirse culpables cuando incumplen sus dietas, provocando un trastorno más avanzado.
La ortorexia suele comenzar con hábitos saludables hasta convertirse en obsesión, provocando en las personas pérdidas de peso y problemas de salud.
¿Cómo afrontarlo?
Este es un trastorno que se debe abordar de forma multidisciplinar, donde los especialistas encargados son: psiquiatra, psicólogo y dietista-nutricionista. Además, es esencial que el paciente tenga la correcta educación nutricional para no tener recaídas en el proceso.
Es fundamental consultar y buscar ayuda profesional ante signos de obsesión con la alimentación para evitar consecuencias mayores.
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