Se acerca el regreso a clases, y nada mejor que estar preparados para garantizarles a nuestros niños una alimentación saludable y balanceada que les permita alcanzar un desarrollo adecuado. Para ello hablamos con una experta en nutrición sobre la merienda saludable ideal.
Para ofrecer información confiable sobre este tema, consultamos a la Lcda. Saimyliz Rivera, quien explicó cuáles deben ser los componentes esenciales:
- Fuente de energía: pan integral, galletas integrales o fruta fresca.
- Fuente de saciedad (proteína o grasa): mantequilla de maní, queso mozzarella, rollo de jamón de pavo y queso, o yogur.
“El yogur nos provee todo en uno: proteína, energía (carbohidratos) y grasa. Es una merienda completa para todo niño, desde el primer año de vida hasta la adolescencia. Es ideal para enviar en la lonchera”, destacó.
La planificación es la clave
La licenciada Rivera recomienda a los padres preparar un plan de meriendas para toda la semana y dedicarle el mismo tiempo y atención que se da a otras actividades escolares, como organizar los uniformes o las tareas.
Consejos para padres:
- Elabora un menú semanal con las dos meriendas diarias.
- Escribe una lista de compras antes de ir al supermercado.
- Elige frutas más duraderas como manzanas, peras o uvas para las segundas semanas; deja frutas más delicadas como fresas o berries para el consumo inmediato.
- Prepara algunas meriendas con anticipación y almacénalas en la nevera para facilitar las mañanas escolares.
“Así como cocinamos para varios días, también podemos dejar meriendas listas y disponibles en casa”, señaló.
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Hidratación saludable
Para la Lcda. Rivera, el agua es la mejor bebida, y su consumo debe ajustarse según la edad y el nivel de actividad física de cada niño.
“Los jugos no aportan grandes beneficios a la salud. Si decides incluirlos, revisa que en la etiqueta se indique 100 % jugo, sin azúcares añadidas. El contenido total de azúcar no debe exceder los 5 a 7 gramos por porción”, aclaró.
Recomendaciones para niños con condiciones de salud
En menores con diabetes tipo 1 o 2, es fundamental contar con un plan nutricional personalizado que incluso puede incluir hasta cuatro meriendas diarias. Además, se debe conversar con la escuela para garantizar que el niño tenga espacios adecuados para alimentarse y cuidar su bienestar.
En el caso de niños con diagnóstico de obesidad, lo primero es identificar la causa (hábitos alimenticios o factores genéticos) y enfocar los esfuerzos en aumentar la actividad física. En cuanto a la merienda saludable, el enfoque debe estar centrado en eliminar las bebidas azucaradas y priorizar el consumo de agua, frutas y proteínas.
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