El estudio implementa la cinta MUAC para estandarizar la detección de la desnutrición en pacientes pediátricos hospitalizados
La Dra. Katiuska Guilliani está liderando un proyecto de investigación para implementar una nueva herramienta en los hospitales que ayude a detectar la desnutrición en pacientes pediátricos. El proyecto presentado en el Sexto Simposio de Investigación “Dr. Carlos Disdier Rodriguez” fue iniciado en junio de 2025 y con una duración prevista hasta diciembre de 2025, busca estandarizar el uso de la cinta MUAC ( Mid-Upper Arm Circumference ) para mejorar el diagnóstico y el tratamiento de la desnutrición en niños.
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La desnutrición, que incluye tanto la desnutrición como la sobrenutrición, es un desequilibrio entre lo que el cuerpo de un niño necesita y lo que recibe. Guilliani, enfatizó que este problema afecta negativamente el crecimiento y desarrollo de los niños. El proyecto surge de una necesidad identificada por organizaciones como la Sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral y la Academia de Nutrición y Dietética , que en 2013 destacaron la falta de herramientas eficaces para la detección de la desnutrición más allá de métodos tradicionales como el IMC y las curvas de crecimiento.
«La herramienta MUAC es una solución práctica, no invasiva y basada en evidencia para detectar la desnutrición en nuestra población pediátrica. Al estandarizar su uso, no solo aumentamos la detección temprana, sino que también empoderamos a nuestro equipo de nutricionistas”, expresó Guilliani.
El objetivo principal del proyecto es aumentar en un mínimo del 30% el uso de la cinta MUAC y las consultas al Departamento de Nutrición para pacientes hospitalizados.
El proyecto está en su primera fase de un plan de mejora de calidad ( Plan-Do-Study-Act o PDSA ). Los primeros resultados son prometedores:
- De 31 pacientes analizados, la herramienta MUAC se utilizó en 25 de ellos, lo que representa un 80,6% de uso.
- En esos 25 pacientes, se realizaron 12 consultas al Departamento de Nutrición debido a diagnósticos de desnutrición moderada a severa, lo que representa un aumento del 48% en las consultas relacionadas con la desnutrición.
Actualmente, el uso de la cinta MUAC se ha integrado como un requisito en el sistema de historial médico, lo que asegura que se aplica a todos los pacientes que cumplen con los criterios del estudio. Además, un sistema automatizado alerta a los médicos para que soliciten una consulta con el Departamento de Nutrición si se detecta desnutrición.
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Finalmente, Guilliani señaló que la cinta MUAC es una herramienta fácil de usar, que podría ser un predictor de la morbilidad y mortalidad relacionada con la desnutrición. El equipo espera que la implementación exitosa de este proyecto piloto no solo mejore la salud de los pacientes pediátricos, sino que también prepare al hospital para futuras regulaciones que podrían exigir la detección de desnutrición en pacientes adultos, una práctica que ya se está implementando en otros lugares.
