La nutrición en la infancia es primordial para un crecimiento y desarrollo óptimo de los niños y niñas. Los padres cumplen una función significativa en cuanto a lo que les brindan a sus hijos al momento de nutrirlos.
La Dra. Katiushka Guillani, médico residente de pediatría de Puerto Rico Children’s Hospital, habló en entrevista con BeHealth sobre la nutrición y su importancia en los niños, resaltando el tipo de alimentos, porciones y momentos en los que los padres deben cuidar a sus hijos en la alimentación.
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¿Cómo debe ser su nutrición?
Los niños están en constante crecimiento y desarrollo, desde que nacen hasta su adolescencia, por ello, es muy importante la clase de alimentación que tienen desde muy pequeños.
“La manera en la se están nutriendo va a ser primordial para ese desarrollo óptimo en cada niño y niña, donde se debe incluir los suficientes macronutrientes y micronutrientes”, comentó Guillani”.
La experta habló sobre los alimentos ideales en la nutrición, en los que destacó: proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales.
Señales y signos de una alimentación inadecuada
“En ocasiones no es tan fácil evidenciarlo, existen diversas deficiencias que no se pueden ver a simple vista. Los padres deben estar pendientes y consultar con su pediatra para realizar los chequeos y análisis necesarios”, expresó.
De acuerdo a la especialista, los signos y señales que los padres deben tener con sus hijos en casos de que no se esté realizando una nutrición adecuada son:
- Cansancio
- Fatiga en exceso
- Irritabilidad
- Falta de concentración
- Retraso en el crecimiento
- Palidez
- Uñas frágiles
- Caida de cabello
- Pérdida de peso
Estas son señales a las que se les debe prestar mucha atención, ya que puede ser una alerta de deficiencia nutricional.
Recomendaciones
La alimentación balanceada consta de consumir determinados alimentos en diferentes porciones, estas varían dependiendo la edad de cada persona. Los alimentos recomendados son:
- Carbohidratos: son necesarios y fundamentales para el crecimiento de los niños, en ellos se incluyen, arroz, pasta integral, batata o carbohidratos complejos.
- Grasas saludables: aceite de oliva, nueces o aguacate.
- Proteína: carne roja, pescado, aves, huevos o proteínas vegetales como, tofu, legumbres y granos.
- Micronutrientes: vitaminas, minerales, frutas y vegetales.
“Se debe minimizar el consumo de carbohidratos simples, azúcares añadidos, dulces y refrescos. Además, siempre es importante consultar con su médico cada decisión que vaya a tomar sobre la nutrición de su hijo”. añadió.
Las porciones son un punto clave en la alimentación de los menores, donde al principio, durante los primeros seis meses de vida, la leche materna o la fórmula fortificada es fundamental; después se introducen los sólidos poco a poco; cuando los menores cumplen un año ha diferentes técnicas que se pueden emplear para cada niño.
“Es importante establecer que no todas las porciones son exactas o precisas para cada menor, todo va depender de su actividad física, su desarrollo, su estado de salud o si presenta alguna condición diferente”, expresó.
Para una adecuada nutrición en la infancia, la Dra. Katiushka Guillani recomendó utilizar una técnica que consiste en una cucharada por grupo nutricional por cada año edad del niño. Por ejemplo:
- Si el menor tiene 3 años, se le debe dar 3 cucharadas de arroz, 3 de pollo, 3 de brócoli y así sucesivamente dependiendo la edad.
- Además, se debe escoger bien el plato, recordando que es diferente el de un niño al de un adulto.
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