La salud cardiovascular en la mujer está profundamente ligada a la alimentación diaria. En el marco del mes del corazón, la licenciada Nicolle Rosado, dietista clínica, resaltó que lo que ponemos en el plato puede convertirse en nuestra mejor herramienta preventiva.
“Los alimentos son la medicina preventiva más importante que tenemos”, afirmó la especialista en diálogo con BeHealth. Por eso, elegir productos con valor nutricional denso es clave para proteger el corazón y mantener una buena calidad de vida.
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Errores comunes que afectan el corazón
Entre los principales errores está el alto consumo de sodio y grasas saturadas, frecuentes en comidas muy sazonadas o fritas.
“La comida puede ser bien alta en sal y en grasas saturadas, y eso afecta el sistema cardiovascular, la presión y crea inflamación en las arterias”, explicó Rosado.
También advirtió sobre la práctica de pasar muchas horas sin comer y luego ingerir grandes cantidades de alimentos. “Estamos todo el día sin comer y cuando nos vamos a comer queremos comernos el plato… y eso es lo que afecta”, indicó.
Qué no debe faltar en tu plato
La especialista insiste en priorizar frutas y vegetales, ricos en antioxidantes y fibra. “Nos ayudan al control del peso, al control del colesterol y a la presión”, sostuvo.
Recomienda incluir grasas saludables como nueces, pescado graso, aceite de oliva y aceite de aguacate. “Las hormonas se alimentan principalmente de las grasitas, pero queremos esas grasas saludables”, explicó.
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También es importante seleccionar proteínas bajas en grasa como pollo, pavo y pescado, así como cereales altos en fibra.
Hidratación y decisiones inteligentes
La hidratación es otro pilar fundamental. “Ayuda a la transportación de todos estos nutrientes de punta de cabeza a punta de los pies”, afirmó.
La recomendación general es consumir al menos ocho vasos de agua al día, aunque la cantidad puede variar según la actividad física y la exposición al sol.
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Incluso al comer fuera, es posible tomar decisiones equilibradas: cambiar papas fritas por ensalada, optar por carnes blancas y combinar arroz y habichuelas con vegetales.
“Qué amor más grande que regalarnos calidad de vida a través de lo que escogemos en el plato”, expresó Rosado.
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