Cómo la alimentación afecta tus episodios de migraña
Por si no lo sabías, existe una estrecha relación entre la alimentación y la migraña, así que tus hábitos alimenticios pueden contribuir a la reducción o el empeoramiento de los síntomas. En consecuencia, tus hábitos alimenticios pueden jugar un papel significativo tanto en la disminución como en el agravamiento de los síntomas experimentados. De la mano de la licenciada Karilyn López, nutricionista-dietista con experiencia en el campo con este medio, te compartimos información acerca de los alimentos que potencialmente podrían desencadenar estos episodios.
“La migraña se caracteriza por un dolor punzante que puede ser constante y afectar uno o ambos lados de la cabeza. Es una afección neurológica que puede llegar a ser limitante e incluso incapacitante. Los síntomas van más allá del dolor y pueden incluir náuseas, vómitos, sensibilidad a olores, ruidos y luz solar, entre otros desencadenantes”, señaló la mencionada especialista a este medio.
De acuerdo con ella, hay ciertos desencadenantes de la migraña, «como los cambios bruscos en la iluminación, los ruidos intensos y hasta ciertos ejercicios, que los pacientes no pueden controlar directamente. Sin embargo, lo que sí está en sus manos es la alimentación».
“Una alimentación saludable en general tiene un impacto positivo en la prevención de los episodios de migraña. Mantener un peso adecuado, una hidratación suficiente y horarios regulares de comida son medidas que contribuyen a este objetivo”, dijo.
En relación a los carbohidratos, López afirmó que reducirlos en exceso puede tener consecuencias negativas, “ya que el cerebro necesita glucosa para funcionar adecuadamente. La hipoglucemia resultante de una reducción extrema de carbohidratos puede desencadenar dolores de cabeza, lo cual es especialmente relevante para quienes padecen migraña”.
Además, la moda del ayuno intermitente, aunque puede ser efectiva en ciertos contextos, no es recomendable para quienes sufren de migraña, ya que prolongar demasiado el tiempo entre comidas puede ser desencadenante de episodios.
En el caso de la migraña es esencial mantener tres comidas principales al día y realizar meriendas cada dos o tres horas. “Esto evita tener el estómago vacío durante largos periodos, lo que contribuye a mantener niveles estables y prevenir episodios de migraña”.
Prevención a través de la alimentación
En cuanto a la prevención a través de una adecuada alimentación e hidratación, es fundamental mencionar la recomendación de la Organización Mundial de la Salud, que sugiere el consumo de dos litros de agua diarios para mantener un nivel adecuado de hidratación. “Esta cantidad se traduce en aproximadamente cuatro botellas de 16 onzas. Una sugerencia que comparto con mis pacientes es distribuir estas botellas a lo largo del día: una en cada comida principal y una adicional durante el ejercicio o a lo largo de la jornada. La clave está en incorporar gradualmente el hábito de beber agua si no se está acostumbrado, con el propósito de prevenir los dolores de migraña, los cuales pueden ser limitantes”.
Alimentos «problemáticos»
Al abordar los alimentos que tienen la tendencia de desencadenar episodios de migraña, es importante notar que aunque varían entre los pacientes, hay ciertos tipos de alimentos que suelen ser problemáticos.
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Alimentos fermentados y embutidos
De acuerdo con López, los alimentos fermentados, como los quesos añejos y los embutidos, así como aquellos procesados con salitre, como jamón y pepperoni, tienen el potencial de desencadenar migrañas.
Otro desencadenante común es el alcohol, en particular debido a la tiramina presente en el vino, la cerveza y la levadura de cerveza. “Cabe destacar que el alcohol también puede tener efectos deshidratantes, lo cual contribuye a la aparición de dolores de cabeza”.
“En cuanto al consumo de alcohol, recomiendo mantener una moderación consciente. Si se decide consumir alcohol es crucial mantener una hidratación adecuada, bebiendo la misma cantidad de líquidos en forma de agua. Para mujeres, una copa de vino, cerveza u otra bebida alcohólica, y para hombres, hasta dos copas, constituyen límites razonables”.
Aun así, es importante recordar que menos es mejor, y en algunos casos, puede ser prudente evitar estos alimentos y bebidas por completo.
Chocolate y cafeína, ¿aliados o enemigos?
El chocolate y la cafeína son temas que generan debate en relación a su influencia en las migrañas. “Mi experiencia me ha enseñado que la respuesta varía de persona a persona. Mientras algunas personas pueden tolerar una taza de café sin efectos negativos, otras pueden experimentar desencadenantes. Aquí nuevamente, la moderación es clave, limitando el consumo de café a una cantidad que no exceda las tres tazas al día. También es válido considerar la opción del café descafeinado si se busca evitar la cafeína”.
En el ámbito de la prevención de las migrañas a través de la alimentación surge una recomendación esencial: la fibra. “Los alimentos ricos en fibra, como los integrales, no solo ayudan a mantener una digestión más lenta, lo que contribuye a la sensación de saciedad, sino que también brindan nutrición sostenida.
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Esbozó también que es factible prevenir las migrañas mediante la adecuada elección de alimentos y hábitos alimenticios. Aunque se trata de una condición crónica, es posible tomar el control a través de acciones conscientes y proactivas. Llevar un registro de los alimentos consumidos, anotar cualquier desencadenante potencial y mantener una relación consciente y saludable con la comida son estrategias efectivas.
“Es importante mantener un equilibrio y evitar caer en la «romantización» de la comida. Esto significa que, si bien debemos disfrutar de la comida, también debemos ser conscientes de cómo nos afecta y nutre. Adoptar un enfoque mindfulness mientras comes, apagando distracciones como la televisión o el celular durante las comidas, contribuye a una relación saludable con la comida y, en última instancia, a prevenir condiciones como la migraña”, finalizó.
