La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció cambios en el uso de la etiqueta “sin colorantes artificiales”, al permitir que los productos libres de colorantes sintéticos derivados del petróleo puedan utilizar esta declaración aun cuando incluyan pigmentos añadidos de origen natural.
Hasta ahora, la FDA autorizaba el uso de esta etiqueta solo para alimentos completamente libres de colorantes. Una restricción que, según la agencia, limitaba la adopción de alternativas naturales más seguras en la industria alimentaria.
“Estamos eliminando obstáculos y facilitando el uso de colorantes naturales en los alimentos que consumen nuestras familias”, expresó el comisionado de la FDA, Dr. Marty Makary.
Nuevos colorantes autorizados
Como parte del anuncio, la FDA aprobó el rojo de remolacha (beetroot red) como nuevo colorante alimentario y amplió el uso del extracto de espirulina a más categorías de productos. Con estas acciones, ya son seis los colorantes naturales autorizados durante la actual administración.
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¿De dónde nace la medida?
La medida se enmarca en el plan iniciado en abril de 2025 por el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y la FDA para eliminar gradualmente los colorantes sintéticos derivados del petróleo de la cadena alimentaria en Estados Unidos.
El secretario del HHS, Robert F. Kennedy Jr., sostuvo que la iniciativa busca“ayudar a que los estadounidenses coman alimentos reales y más saludables”, al tiempo que promueve mayor transparencia en la formulación de productos procesados.
La FDA recordó que los fabricantes siguen siendo responsables de garantizar la seguridad, pureza y cumplimiento regulatorio de los colorantes utilizados. Como parte de este proceso, la agencia emitió una comunicación técnica con recursos y lineamientos para asegurar que los nuevos aditivos cumplan con los estándares exigidos por ley.
Además, la FDA mantiene un registro público del progreso de la industria en la eliminación de colorantes sintéticos, como parte de su estrategia de seguimiento y rendición de cuentas.
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